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[北台灣新聞網]全國最佳餐飲專業考場,MNS國際菁英盃大賽生指定 蘭院樂為評審培訓基地。

全國最佳餐飲專業考場,MNS國際菁英盃大賽生指定 蘭院樂為評審培訓基地。

【記者林柏夆/宜蘭報導】

蘭陽技術學院擁有全國餐飲中、西餐和飲調等乙、丙級的專業考場,教學設備新穎,師資也都相當專業,培育出國內許多優秀的餐飲人才。 2018美國密西根MNS國際菁英盃主辦單位特別前來宜蘭邀請『蘭陽技術學院』,協助該會辦理賽前餐飲調與大賽儲備評審研習會議。美國密西根MNS國際菁臺灣區執行長林秀蓁表示,感謝『蘭陽技術學院』的協助,這次以調酒為主的儲備評審,能在這樣優良的學校辦理,非常高興,期待能培養出更多的優秀儲備評審,引領臺灣調酒時尚的人才。

蘭陽技術學院校長林淑莉指出,美國密西根國際菁英盃競賽一直是餐飲界和時尚界的大事,參賽選手包括有來自美國、日本、臺灣、韓國、菲律賓、馬來西亞等國家,競爭相當激烈。這次前來參與儲備評審研習的人員,來自全省各高中、大專、大學等70位,大多都是飲調界與業界的老師,都想要報考國際評審證照的人員,如果能順利考上國際評審,未來都可以在國內擔任比賽的評審,而美國密西根國際菁英盃的臺灣區會,有機會也會爭取蘭陽技術學院作為宜花東培訓的基地。

這次活動內容包括了咖啡立體雕花、果凍花的示範,烘培、西餐、中餐靜態競賽說明,葡萄酒侍酒、品評技能,以及創意調酒和創意調飲花式調酒的競賽說明。另外2018年的美國密西根MNS國際菁英盃大賽,也將在9月29日於台北市圓山大飯店舉辦,希望能從比賽中發掘出更多的國際餐飲人才。

公告檔案:

全國最佳餐飲專業考場,MNS國際菁英盃大賽生指定 蘭院樂為評審培訓基地。 - 北台灣新聞網NTNews.pdf


公告網址: http://campus.fit.edu.tw/Common/Bulletin_Publish.aspx?BulletinNo=107564
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一般 秘書室 2018/7/3 2019/2/21 268